أشهر السندويتشات في الشرق الأوسط

الساندويتش…. بنكهات الشرق الأوسط

ما معنى الساندويتش

قام علماء اللغة العربية بترجمة كثير من الكلمات الدخيلة على اللغة العربية من بينهم كلمة ساندويتش، حيث قاموا بترجمته بمصلح شطيرة، ولكن إختلف اسمه حول بلدان الوطن العربي فسمي مرة شطيرة وأخرى صمونة وملفوفة وكسكروطة وعروسة، ولكن مهما اختلفت التسمية فالأهم المذاق، ويمكن معرفة المزيد من هنا، ومعظم أدباء مصر استخدموا كلمة شطيرة ليعبروا عن الساندويتش مثل العقاد ونجيب محفوظ.

الساندويتش في اللغة الإنجليزية

فهو في الأصل كانت كلمة إنجليزية لإحدى البلدان الصغيرة وانتقلت الي البلاد العالم الأخرى محتفظة بأسمها مثل اللغة الفرنسية واللغة الإيطالية واللغة الألمانية فهي تعتبر تعبير عن الوجبات السريعة ويأتي معناها باللغة الإنجليزية بمعني فعل وضع أي شيء داخل شيئيين.

أشهر المطابخ العربية

فتعتبر المطابخ اللبنانية والمغربية وأيضًا المطابخ السورية من أشهر وأرقى المطابخ في الشرق الأوسط، فيأتي المطبخ اللبناني على قمة هذه المطابخ لتطويره الدائم ويتميز بأنه يقتبس من المطابخ المشهورة مثل التركي والأرمني، فهو يضم الكثير من الساندويتشات بمذاق مختلف ورائع، فيمكن أن نجد عدد كبير من مطاعم الساندويتشات في بيروت فهي أكثر تفننًا وابداعًا.

فتأتي بعض الساندويتشات على رأس المنيو ومن أهمها ساندويتشات الفلافل مع المخللات والمقبلات وساندويتشات الشاورما باللحم الدجاج الشهي وساندويتشات اللبنة مع الكثير من الخضروات والعرايس والمرتديلا والكلاج والبطاطس.

الساندويتش عبر مرور التاريخ

كان الناس في القرنيين السادس والسادس عشر يقومون بإستخدام الخبز بدلاً من الطبق ويضعوا عليه الطعام ويأكلونه ويعتبر هذا كان أول ساندويتش في العالم.

وبدأ اغنياء بريطانيا وأوربا تناول الساندويتش في القرن الثامن عشر إثناء حفلاتهم وانتقل الي عامة الشعوب بعد ذلك.

العرب اول من اخترع الساندويتش

في بعض الروايات يقال أن أول من اخترع الساندويتش كان رجلاً انجليزياً يدعي ايرل الساندويتش، لكن يأتي العرب في المقدمة حيث قاموا بلف اللحم والجبن بقطعة الخبز فهي من أشهر الأكلات الخفيفة عند العرب.

أشهر الساندويتشات في الشرق الأوسط

ساندويتش الجبنة واللحم والمرتديلا وساندويتش اللبنة والبيض المسلوق وألذهم ساندويتش زبدة الفول السوداني مع المربى أو العسل وساندويتش الكلوب.